Fasolka Szparagowa z Pomidorami
Pyszna fasolka szparagowa wegetariańska z pomidorami i czosnkiem. Idealna na obiad lub kolację jako dodatek.
10 minut
15 minut
25 minut
4 porcje
Wartość odżywcza (na porcję)
Składniki (4 porcje)
- 500 g fasolki szparagowej
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 4 średnie pomidory, pokrojone w kostkę
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Świeża bazylia, posiekana
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje krok po kroku
- Przygotuj fasolkę: Umyj fasolkę szparagową i odetnij końce. Jeśli fasolka jest długa, pokrój ją na mniejsze kawałki.
- Ugotuj fasolkę: W dużym garnku z wrzącą osoloną wodą ugotuj fasolkę przez 5-7 minut, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw na bok.
- Smaż czosnek: W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę, aż będzie aromatyczny.
- Dodaj pomidory: Dodaj pomidory do patelni. Smaż przez 5-7 minut, aż pomidory będą miękkie i zaczną się rozpadać.
- Połącz fasolkę z pomidorami: Dodaj ugotowaną fasolkę do pomidorów. Dopraw oregano, solą i pieprzem. Wymieszaj i gotuj przez 2-3 minuty, aż wszystko się połączy.
- Podawaj: Podawaj fasolkę posypaną świeżą bazylią.
Wskazówki
- Fasolka powinna być al dente - nie gotuj jej zbyt długo, aby zachowała chrupkość
- Możesz dodać więcej czosnku dla bardziej intensywnego smaku
- Możesz użyć pomidorów z puszki zamiast świeżych, jeśli nie masz sezonowych pomidorów
- Dla bardziej intensywnego smaku, możesz dodać więcej ziół lub świeżych ziół
- Fasolka może być przechowywana w lodówce przez 2-3 dni
Dlaczego ten przepis jest zdrowy?
⚠️ Ważne: Przed rozpoczęciem jakiejkolwiek diety lub zmianą nawyków żywieniowych, zalecamy konsultację z lekarzem lub dietetykiem. Informacje na tej stronie mają charakter edukacyjny i nie zastępują porady medycznej.
Ta fasolka szparagowa wegetariańska jest zdrowa, ponieważ:
- Bogata w błonnik - fasolka szparagowa jest bogata w błonnik, który wspiera zdrowie jelit
- Bogata w witaminy - fasolka i pomidory są bogate w witaminy C, A i K
- Niska w kalorie - przepis jest niski w kalorie, co jest idealne dla osób na diecie redukcyjnej
- Bogata w przeciwutleniacze - pomidory są bogate w likopen, który jest silnym przeciwutleniaczem
- Bogata w minerały - fasolka jest bogata w potas, magnez i żelazo
Według badań naukowych, fasolka szparagowa jest bogata w błonnik, witaminy i składniki odżywcze, które wspierają zdrowie.
Według Światowej Organizacji Zdrowia, warzywa, takie jak fasolka szparagowa, są ważnym elementem zdrowej diety.
Podobne przepisy
Sprawdź inne przepisy z tej samej kategorii:
Brokuły z Czosnkiem
Pyszne brokuły wegetariańskie z czosnkiem i oliwą. Pełna wartość odżywcza, instrukcje krok po kroku.
Frittata z Warzywami
Pyszna frittata wegetariańska z warzywami i jajkami. Pełna wartość odżywcza, instrukcje krok po krok
Grzanki z Pomidorami
Pyszne grzanki wegetariańskie z pomidorami i bazylią. Pełna wartość odżywcza, instrukcje krok po kro
Hummus Domowy
Pyszny domowy hummus wegetariański z ciecierzycą i tahini. Pełna wartość odżywcza, instrukcje krok p
Powiązane przepisy i diety
Sprawdź inne przepisy i diety powiązane z tym przepisem: